تبلیغات
مطالب اینترنتی - خواص شقاقل چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات گیاه شقاقل)

خواص شقاقل چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات گیاه شقاقل)

نویسنده : نویسنده جمعه 7 مهر 1396 04:06 ب.ظ  •   


گیاه شقاقل (Parsnip) از سبزیجات بوده و جزو گیاهان دارویی نیز به حساب می آید. دفع رطوبت و بلغم از بدن، تقویت قلب و کلیه‌ها از خواص شقاقل است.

شقاقل از سبزیجات متعلق به خانواده هویج بوده و به دلیل دارا بودن خواص درمانی
فراوان، در گروه گیاهان دارویی طبقه بندی میگردد. شقاقل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان،
دارای ماده معدنی، فیبر، ویتامین
آ و سایر ویتامین‌های دیگر است. شقاقل در بسیاری از
خصوصیات مشابه خواص هویج است و جالب اینکه میزان ویتامینهای موجود در شقاقل بالاتر از هویج
است. تقویت سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و اعصاب از خواص شقاقل است. به
این سبزی در فارسی و زبان عامیانه زردک رنگی و زردک ریش بزی نیز گفته
میشود. برای آشنایی با خواصل شقاقل و مصارف درمانی این سبزی پرخاصیت با ستاره
همراه شوید.

شقاقل چیست؟

شقاقل گیاهی دوساله
و
یکی از
سبزیجات ریشه‌ای از خانواده هویج است (هویج وحشی). شکل آن همانند هویج بوده، پوست
آن کمرنگتر و دارای مزه قوی‌تری است. از ریشه این گیاه که نسبتا ضخیم و مزه ای
تقریبا شیرین دارد، برای تهیه مربا استفاده میشود، همچنین در صنایع غذایی
وداورسازی کاربرد دارد.

خواص شقاقل، عکس شقاقل

خواص شقاقل (طبیعت و خواص درمانی)

ریشه گیاه شقاقل ازنظر طبیعت طبق نظر
حکمای طب سنتی کمی گرم و تر می باشد. برخی از خواص شقاقل عبارتند از:

  • یکی از خواص شقاقل تقویت کلیه ها و کبد
    است.
  • مصرف گیاه شقاقل، خطر نقص جنین را در زنان
    باردار پایین می‌آورد.
  • از
    خواص درمانی مصرف شقاقل کمک به درمان بیماری آسم است که با بهبود عملکرد برونشیتی
    به بهبود این بیماران کمک می‌کند.
  • برگ شقاقل برای بهبود و درمان بیماری
    روماتیسم
    مفید است.
  • مصرف شقاقل به کاهش اشتها کمک
    کرده، از همین رو برای کاهش وزن و رژیم های لاغری مفید میباشد.
  • از خواص شقال در طب سنتی کمک به دفع رطوبت
    و بلغم از بدن
    است و
    برای گرم کردن معده و کلیه و کبد تاثیر بسزایی دارد.
  • فولات موجود در
    شقاقل مانع از بروز کم خونی می شود و آن را به ویژه هنگام بارداری درمان می کند.
  • شقاقل سرشاز از
    اسیدهای چرب امگا3 و پتاسیم بوده، از این رو مصرف آن باعث رفع رخوت و خستگی
    میگردد و انرژی بدن را افزایش میدهد.
  • ریشه گیاه شقاقل
    خاصیت مدر داشته، به بهبود عملکرد کلیه ها کمک میکند.
  • شقاقل همانند سایر
    سبزیجات دارای فیبر فراوان بوده، از این رو خاصیت چربی سوزی داشته و به درمان
    یبوست
    و برطرف شدن آن کمک میکند.
  • میزان زیاد فیبر
    موجود در این گیاه در کاهش کلسترول و حفظ قند خون نرمال موثر است.
  • شقاقل دارای
    ویتامین سی بوده و تولید کلاژن یکی از مهمترین خواص شقاقل و فواید مصرف این
    سبزی پرخاصیت است.
  • در کتب سنتی در
    مورد خواص شقاقل آمده است، مصرف این گیاه سستى و درد مفاصل را درمان مى کند. براى
    سوزش معده و دل درد اطفال و استسقاء و شکم هاى طبلى داروى بسیار مفیدى است.
  • از دیگر خواص درمانی ریشه شقاقل بازنمودن انسداد مجاری عروق است.
  • تقویت سیستم گوارشی
    و دیواره های مویرگ ها از دیگر خواص شقاقل در طب سنتی است.
  • ویتامینکاموجود در گیاه
    شقاقل،

    برای لخته شدن خون و رشد سلول ها مفید است و خطر بروز پوکی استخوان را کاهش می
    دهد.

ارزش غذایی شقاقل

شقاقل دارای انواع
املاح، مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن میباشد.

جدول ارزش غذایی شقاقل

مواد و محتویات مقدار در 100 گرم
آب 82 کالری
پروتئین 5/1 گرم
چربی 5 گرم
هیدرات کربن 13 گرم
کلسیم 45 میلی گرم
فسفر 62 میلی گرم
آهن 6 میلی گرم
سدیم 8 میلی گرم
پتاسیم 379 میلی گرم
ویتامین آ 30 واحد
تیامین 0/07 میلی گرم
ریبوفلاوین 0/08 میلی گرم
نیاسین 0/1 میلی گرم
ویتامین ث 10 میلی گرم

مضرات شقاقل (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1. مصرف گیاه شقاقل به دلیل طبع گرم آن، دربعضی
    افراد گرم مزاج تولید سردرد می نماید.
  2. ریشه گیاه شقاقل
    بسیار دیر هضم و سنگین بوده، از این رو مصرف آن به صورت مربا همراه با شکر و عسل
    توصیه میشود.

گروه سلامت ستاره



لینک منبع

مطلب خواص شقاقل چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات گیاه شقاقل) در سایت مفیدستان.


لینک منبع و پست :خواص شقاقل چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات گیاه شقاقل)
http://mofidestan.ir/%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%b5-%d8%b4%d9%82%d8%a7%d9%82%d9%84-%da%86%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%9f-%d8%a2%d8%b4%d9%86%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d8%ae%d9%88%d8%a7%d8%b5-%d9%88-%d9%85%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%aa/

آخرین ویرایش: - -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر